×

LOGG INN

Epost:

Passord:

Hjem stikkord Vegan

Merke: vegan

Ungdom hiver seg på veganbølgen

Antallet veganere øker raskt på verdensbasis. Stadig flere voksne kutter kjøtt, fisk, egg og melkeprodukter fra kostholdet. Men hva skjer når også ungdom hiver seg på trenden? Er det trygt å spise så restriktivt når man er i full utvikling?

– Veganisme er absolutt en helsebringende trend

Det sier Lars Fadnes, som er lege, forsker og førsteamanuensis ved Institutt for global helse og samfunnsmedisin ved Universitetet i Bergen. Han har blant annet forsket på hvor mye frukt, grønnsaker, nøtter og kornprodukter vi bør spise for å unngå sykdom.

MEST LESTE

SISTE ARTIKLER